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赛技能 展风采——2022年榆林学院第四届酒店服务技能大赛圆满落幕

来源: 作者: 发布时间: 2022年04月22日 10:21 次浏览 背景颜色:


 2022415下午,由榆林学院主办,榆林永昌国际酒店承办的2022年榆林学院第四届酒店服务技能大赛实操赛项在永昌国际大酒店落下帷幕。出席本次活动的有榆林学院管理学院副院长韩一敏、副书记郝晓玫、旅游教研室主任张霞、宫圆圆老师,19旅游本1以及19旅游本2两个班的同学到场观摩。


本次大赛以“提升学生酒店服务技能”为宗旨,以赛促学,希望通过酒店专业的实操训练,提高学生中、西餐摆台、铺床等业务能力,并通过与永昌国际酒店开展产教合作,让学生全面了解酒店服务及经营管理,在塑造积极向上的校园文化的同时,也为学生就业奠定良好的基础。

实操赛项共有三类:

一、中餐宴会摆台。参赛选手有19旅游本1叶林琴、19旅游本2贾疆平、20旅游本2杨扦,由永昌国际大酒店柴斌、杨澄丽担任评委。



 二、西餐宴会摆台。参赛选手有参赛选手有19旅游本1陈韩静、19旅游本2党莹、20旅游本2李与卿,由永昌国际大酒店任纪雄、米换玲担任评委。



三、中式铺床。参赛选手有20旅游本2沈家豪、20旅游本2高瑞飚、20旅游本2高伟明、20旅游本2王彦权,由永昌国际大酒店宋涛、马焕莲担任评委。

            

赛后,中餐摆台评委柴斌、西餐摆台评委任纪雄、中式铺床评委马焕莲点评选手参赛表现,提出赛程中出现的小问题与改进建议,肯定了选手们的集训成果,勉励选手们再接再厉,为榆林旅游行业争光添彩!

 

管院领导还为酒店方优秀指导老师柴斌、杨澄丽、任纪雄、米换玲、宋涛、马焕莲颁发了荣誉证书,感谢产教合作单位对我校应用型人才培养的大力支持!

 经过激烈的角逐,选手为我们展示了自己的实操训练成果以及专业风范,在综合实操、理论以及口语测试得分后(参照国赛标准打分),获得此次大赛一等奖的有叶林琴、陈韩静、沈家豪;获得二等奖的有杨扦、李与卿、高伟明;获得三等奖的有贾疆平、党莹、王彦权、高瑞飚。赛项一等奖选手将代表榆林学院参加国赛。希望他们在后续的集训中能继续努力、不断提高,为学院争光!让我们拭目以待!  

本次比赛为后续国赛培养、选拔了人才,更促使同学们加深了对酒店行业的认识,提高了实操技能,更为日后就业奠定了坚实基础,同时进一步深化了校企合作、扎实推进产教融合,瞄准市场需求、将专业建设、学生培养融入地方行业发展,校企联动、共同促进榆林学院应用型大学建设。




(作者/审核 张霞/郝东卫)